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Départ matinal pour la vallée de Mai Chau. Sur le chemin, arrêt au col de Thung Khe, dans les 10 plus beaux cols du Vietnam, où on pourra visiter un marché local et goûter quelques mets locaux si vous le souhaitez comme le riz gluant cuit dans le bambou tout en observant la magnifique vue. On continuera la route jusqu’au magnifique Avana Retreat. Après un déjeuner sur site, l’après-midi est à loisir pour profiter du lieu, de sa piscine, de son Spa et de la chambre. Dîner et nuit sur place.
La journée commencera tôt avec une session de méditation autour de la cascade. Après cette évasion spirituelle, la journée se poursuit avec la visite d’un village H’mong et la découverte de la façon traditionnelle de coudre où vous pourrez vous y initier. Déjeuner sain et organique. L’après-midi, vous partirez à la découverte de la jungle pour une promenade excitante. Vous pourrez apprendre sur les bienfaits de certaines plantes et leur utilisation par les minorités locales. De retour à l’hôtel, temps libre pour se détendre et profiter des infrastructures. Dîner libre. Nuit sur place (option d’un dîner privé autour de la cascade).
Après le petit déjeuner, transfert pour la Réserve Naturelle de Pu Luong. Vous arriverez à l’hôtel et après l’installation dans la chambre, vous pourrez vous détendre pour admirer une vue à couper le souffle. Un déjeuner local sera servi au restaurant. Vous partirez ensuite en balade jusqu’au village caché de Kho Muong. Magnifique balade le long de rizières et traversant un petit hameau. Arrivant par le sommet du village, vous pourrez vous rendre compte de la super bue et de la localisation exceptionnelle de ce village habité par les Black Thai. Après avoir traversé le village, la marche se poursuit jusqu’à la grotte aux chauves-souris qu’il est possible de visiter si le temps le permet. Retour à l’hôtel où vous pourrez vous relaxer. Dîner et nuit à l’hôtel
Après le petit déjeuner, vous partirez en exploration dans la jungle avec un guide local. Vous apprendrez sur l’utilisation des produits de la forêt. Vous participerez à la récolte de certains produits (selon saison) et à la préparation du feu pour un pique-nique façon « Black Thai ». Vous cuisinerez avec le guide dans le bambou, riz, plantes et ce qui aura été récolté pendant le chemin. La jungle regorge de produits consommables à des fins nutritives ou médicales et vous serez surpris de tout ce qu’on peut y trouver. De retour au homestay après le déjeuner, vous aurez le temps pour une pause détente avant de reprendre la route jusqu’à la baie d’Halong terrestre Ninh Binh. Arrivé à l’hôtel et après l’enregistrement dans la chambre, vous prendrez part à un cours de cuisine avec dégustation. Nuit sur place.
Après le petit déjeuner, départ pour le parc national de Cuc Phuong, à une heure de route. Visite de centre de sauvetage des primates et de conservation des tortues. Vous partirez ensuite en randonnée dans le parc pour y découvrir la nature généreuse du parc, dont ses arbres centenaires. Déjeuner pique-nique sur place. La balade se poursuit dans le parc jusqu’au retour à la voiture. Sur le retour, vous vous arrêterez à la pagode Bai Dinh, une des plus grandes du Vietnam. Vous irez ensuite jusqu’à Hoa Lu, l’ancienne capitale du Vietnam pour apprendre sur l’histoire de ce site. Retour à l’hôtel où vous pourrez profiter de la piscine, du Spa et du Jaccuzzi. Dîner et nuit sur place.
Après le petit déjeuner, départ en vélo pour visiter la pagode Bich Dong puis enfin se rendre pour une balade en sampan (bateau traditionnel) dans le site de Tam Coc. Pique-nique léger organisé à bord pendant la croisière. Après, retour à l’hôtel pour le déjeuner et une pause détente pour profiter de la quiétude du lieu. L’après-midi, retour pour Hanoi et fin du tour. Possibilité d’étendre d’une nuit et de prendre un transfert pour la baie d’Halong (en option).
